Ces barres salées faites maison, faciles à préparer et riches en saveurs, sont parfaites pour vos randonnées ou vos pauses gourmandes en plein air !
Ingrédients (pour 18 barres)
- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine de sarrasin
- 120 g de graines (courge, tournesol et sésame)
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 40 g de tomates séchées 40g
- 50 gr de parmesan
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d’eau (à voir au fur et à mesure)
- 1 c. à café de thym
- Sel, poivre
Recette
- Écrasez les olives noires
- Dans un saladier, mélangez-les avec tous les ingrédients pour obtenir une pâte compacte.
- Placez vos empreintes à mini-financiers (ou mini-cakes) sur une plaque perforée.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Remplissez vos empreintes en tassant bien, enfournez 20-25 min.
- Laissez refroidir, puis démoulez.
- Dégustez selon vos envies.
